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最后再将炒制好的碎芝麻倒入糖饼中，像包饺子一样收口后，不断揉搓拉伸，做成粗细长短相同的糖棍，灌芯糖便制作完成了。

由于制作工序繁杂，每天最多只能做四五百盒，但纯手工制作的灌芯糖在当地很受欢迎，经常供不应求，甚至有市民专程开车前来购买。

“时至今日，我们依然坚持用当地的青檀树枝为柴，农家土灶手工熬制，不仅是为了将祖辈的技艺传承好，更是为了留住人们记忆中的味道，延续甜甜的年味。

”沈刚说。

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“今年香葱长得好，又是个丰收年。